利未記第二章
2.素祭（二1-16）
文學結構
本章所論，是不流血的祭祀，通常稱為素祭。本章清楚分為兩部份：
1.素祭的物品（1-10節）這部份整齊地劃分兩段，各以若yk' k|^開始：
1-3 未經烹調的素祭
4-10 經過烹調的素祭。這種祭物可再分為兩小類，各以若 sai im作引句（5、7節，參一2註）。
2.素祭的配料（11-16節）
11-13 可用和不可用的配料。三個凡（ lIK; kol 11、13節。1）顯示這是一般性的指示。
14-16 特別祭祀可用的配料。開始的若( sai 'im)就如在其地經文的用法，是補充性或不常執行的情況。
1 13節 sai 出現兩次，第二次和合本翻譯作都要配上鹽。
經文字句釋義
未經烹調的素祭（1-3節）
1若有人獻素祭為供物給耶和華，要用細麵澆上油，加上乳香。
2帶到亞倫子孫作祭司的那裏，祭司就要從細麵中取出一把來，並取些油，和所有的乳香，然後要把所取的這些作為記念，燒在壇上，是獻與耶和華為馨香的火祭。
3素祭所剩的，要歸給亞倫和他的子孫，這是獻與耶和華的火祭中為至聖的。
1.若有人 yK] VM,n, nephesh k|^ 與一2的若有人 yKi sr;a; ~a{da{m k|^不同。雖然一般含義大致相同，但希伯來文幾個人字的同義詞各有不同重點，2sd;a; ~a{da{m 是人類的統稱， vyai ~|^sh 指男性，與女性 hV;ai ~isha{h 相對， vwOn]a> ~eno^sh強調人的脆弱， rb,G, geber相反著重人的力量權能， vp,n, nephesh除小部份經節可以翻譯作魂，舊約中755次大多數是指一個充滿意志情感的人或指人的意願喜好。3猶太傳統解釋若有人獻供物這一句：「那聖者──榮耀歸給祂──宣告：我視為奉獻者將他自己的生命( vp,n, )獻上。」4強調甘心奉獻的重要。
素祭 雖然中文譯本一致將 hj>n]mi mincha{h翻作素祭，英文卻有不同譯法：meat offering(AV)，meal offering(RV)，foodoffering(New Berkeley Ver.)，grain
offering(NIV, NASV)，cereal offering(RSV)，oblation(JB)。嚴格來說，這些中英文翻譯都不是 hj;n,mi mincha{h的原意；雖然由利未記二章的啟示起，5中文素祭是這種祭的正名，但這個字的翻譯需要澄清一些觀念：(1) hj;n,m .mincha{h 雖稱為素祭，但這字原文並不素，亞伯雖然獻上羔羊，仍和該隱的祭同稱為供物（即利未記和舊約的素祭）（創四3-5），基甸、以利兒子何弗尼、非尼哈、以利亞等獻動物的祭也稱為 hj;n,m mincha{h （士六18；撒上二17；王上十八36等），甚至有時實在是燔祭或平安祭的同義詞（例如詩廿3；王下十八36；民十六15；摩五22等），所以許多經文（中文）以供物、祭、祭物或供獻代替慣常的翻譯。(2)hj;n]mi mincha{h 原意並沒有祭的含意，在非宗教性的情況中，這字是指下屬或卑輩供奉上司或盟主的禮物。中文亦翻譯為禮物、貢、貢物，6為要表達尊敬（士六19；撒上十27），讚賞（詩九十六8），求恩（創卅二14，四十三11、15、25），或降服（撒下八2、6；代下十七11）。這個政治性的用途毫不困難地披上宗教色彩，素祭就是忠誠信徒向屬靈主宰呈獻的貢物。盟約成立後，附庸國有責任按時向盟主進貢。以色列同樣與神堅立盟約，所以也必須獻素祭表達效忠。(3)本章十四處經節，沒有一處不能翻譯為禮物或供物的。中文翻譯 hj;n]mi mincha{h 為素祭，乃捨棄字義而採取祭品種類和烹調方法的特色。
雖然由本章起， hj;n]mi mincha{h 在舊約中主要是指獻非流血的祭，但禮物的原意仍不時表彰，這是解釋素祭不可忽略的真理。丁良才說：「在撒上三14；詩四十6的獻祭或祭物兩個字是指凓血祭，禮物兩個字是指凓素祭，在但九27的供獻兩個字也是指凓素祭，若論到送禮物與人，就可表明受者的尊貴和威榮，有時也包含送者求恩的意思，若是論到獻與神的素祭，也含有同樣意思。」7
舊約以色列人獻兩種素祭：單獨獻的素祭和與流血祭同獻的素祭。與素祭同獻的流血祭，並非丁良才所說，只限於燔祭：「素祭和燔祭原是相連的（注意民廿九6、11、16、22、25、28、31、34、38節常獻的燔祭和同獻的素祭幾個字，參利六20）」，8因為除了每日早晚的奉獻（民廿八3-8），節日特別奉獻（利廿三12-13；民廿八9-10），為全會眾獻的贖罪祭（民十五24），拿細耳滿了離俗的日子（民六14-15），膏立祭司（利八26-28）這些情況下與燔祭同獻外，也有許多經文說明是與平安祭同獻（出廿九40；利七11-14，廿三13；民十五1-16等）。
利未記二章是單獨獻上素祭的規條。本章序言句式（introductory formula，1節）與四2和五1的罪祭幾乎完全相同，而與一2燔祭及三1平安祭差異，可見本章講論的素祭，並非燔祭的附屬，實在是獨立的祭。申命記廿六章論到單獨獻上的祭，可能就是本章獻初熟物之素祭（14-16節）的詳解。況且祭司每天早晚也得單獨獻上素祭（六19-23）。
細麵 jl,s soleth現代化的中文翻譯可以是上等幼麵粉。一般英文譯本根據LXX semidali" semidalis，武加大拉丁譯本simila翻譯為"fine-flour"。除了用來獻祭外，它是招待上賓的食料（創十八16），雖然舊約時代巿場常有供應，但列入貴格貨品（結十六13；比較啟十八13），在短缺時，一細亞（約
至於數量方面，利未記及其他記載並沒有指示，雖然民十五1-12說至少是一俄梅耳（即伊法十分之一，約
澆上油 油在多處聖經中具有預表含意，但在素祭的規條中，相信只是實用的安排。橄欖油是古代近東普通食油，一方面令食物鬆脆，同時也使麵粉團結。素祭澆上油，目的使細麵粉略為濕潤，產生黏性，不致鬆散易被吹掉。
加上乳香 希伯來文 jn;bioli L#bo{na{h 在舊約共出現14次，主要是指示怎樣使用。希伯來文字根意義是白色，大概因為是從香料樹(Boswellia)流出白色的脂槳提煉之故。七十士譯本音譯為 bauo" Libanos，亦即利巴嫩同字，天主教杜威譯本(Douay Version)在歌四14將乳香木翻譯為利巴嫩樹。可能舊約時代利巴嫩是乳香的盛產地或出名的產品，而且價值不菲，所以商人不辭航海之苦販賣（結廿七17）。這乳香不是與細麵和油攙合的，乃是加在上面（希伯來文是 @j'n; na{than，與澆油 qx'y; ya{tsaq 不同），或者是另外盛在小金杯子裏（參廿四7），這樣祭司才能確知所有乳香和一把細麵燒在壇上（2節）。至於數量方面，因為只有一把燒了的細麵上才有乳香，所以只是少量。雖然如此，這點乳香燒在壇上已能產生香氣，具體地使素祭成為馨香的火祭。
2.取出一把來……作為記念，燒在壇上 這節特別難解的字就是作為記念 Ht;r;K;w]a' ~a{zka{ra{tah（字根是 rk'w; za{kar 「記念」}，這字除廿四7與陳設餅外，總是與素祭連在一起。所以這個字必定是宗教性的字辭，但含意卻有爭論。中文的譯本和英譯一樣，對這字有幾個不同的翻譯；作為記念（和合本），為記錄（廣東話譯本），為獲得記念（思高），象徵全部（現中），做它的表樣（呂振中），文理串珠則只稱為祭而不將這希伯來文翻出來。綜合來看，主要有兩種意見：(1)將 Ht;r;K;z]a' ~a{zka{ra^h 解作記念：或是產生神記念人的後果，或是人記念神的獻祭動機；(2)象徵性的動作，希伯來文其實是一個組合字： Ht;r;K;z]a ~azka{ra{h 加上第三身女性的附屬代名詞 H; a^h，她的(third person feminine pronominal suffix)，直譯是她的記念，既然本段獻祭的人和神都是男性名詞， Ht;r;K;z]a ~azka{ra^h 不可能是神記念人或人記念神，反觀素祭， hj;n']mi mincha{h是女性的名詞，將 Ht;r;K;z]a ~azka{ra^h與素祭連起來比與神或人更合適，所以翻譯作為素祭的象徵是比較接近原意。可能是燒在壇上一部份代表全部獻上，或可以是這獻上部份的行動象徵獻祭者甘心奉獻的心願，因此呂振中的做它的表樣比較現中的象徵全部（素祭）含意更廣，可包括這兩種象徵，實在是較適合的翻譯。羅德稷(Noordtzij)指出「因為缺乏更好的字辭，所以只好維持這個翻譯」，9但他提出，記念在舊約有用禮儀崇拜神的意思，賽四十八1；摩六10中文翻譯作題（說），10都是敬拜神的行動，出廿三13更是榮耀神的命令。所以和合本也將記念翻譯為稱讚（歌一4）、頌揚（代上十六4）、呼籲（賽六十二6）等。作為記念可以說是象徵敬畏榮耀神的奉獻，與hj;n']m mincha{h送貢物原意相符。
3.這是獻與耶和華的火祭中為至聖的 一切獻與耶和華的祭物，包括獻祭者可享用的平安祭的肉都是聖的。惟有素祭（10節，六16，十12），贖罪祭（六17、18、25、26，十17），贖愆祭（十四13；民十八9、10）和陳設餅等（廿四9）卻是至聖的。稱為至聖的，因為這些祭肉是在最接近至聖者的地方吃用的。一些祭物祭司和家人可以在會幕以外潔淨的地方吃（十14），但至聖的祭物只可以由祭司和有殘疾不能作祭司的亞倫後裔吃（廿一21、22），並且只可以在祭壇旁聖處不帶酵而吃（六16、17，十12）。
2 人的同義詞的異同請參Girdlestone, Synonyms of the Old
Testament, pp.45-54; Wilson, Old Testament Word Studies, pp.265-266;
L.J. Coppes, " sra ", TWOT I: 25.
3 R.K. Waltke, " vp'G; ",
TWOT II: 587-590; William Dyrness, Themes in Old Testament Theology,
p.85.
4 Menahoth, 104b.
5 雖然素祭這名詞在出廿九41，卅9，四十29出現過，但只是預告將來會獻上的祭，所以在利未記以前，並沒有獻過素祭。
6 這些翻譯在中文舊約中出現的經文次數可參，聖經原文字彙中文彙編，p.1101.
7 丁良才，利未記註釋，p.9.
8 同上，p.8.
9 Noordtzij, Leviticus, p.44.
10 其他將rk'z; 翻譯為「題（說）」的經文有創四十14; 詩廿7，七十一16，七十七11，八十七4；賽十二1，十九17，廿六13，四十八1，六十三7；耶廿9，廿三36；書廿三7；撒上四18。
經過烹調的素祭（4-10節）
4若用爐中烤的物為素祭，就要用調油的無酵細麵餅，或是抹油的無酵薄餅。
5若用鐵鏊上作的物為素祭，就要用調油的無酵細麵。
6分成塊子，澆上油，這是素祭。
7若用煎盤作的物為素祭，就要用油與細麵作成。
8要把這些東西作的素祭，帶到耶和華面前，並奉結祭司帶到壇前。
9祭司要從素祭中取出作為記念的，燒在壇上，是獻與耶和華為馨香的火祭。
10素祭所剩的，要歸結亞倫和他的子孫。這是獻與耶和華的火祭中為至聖的。
第四節開始，人物主詞(subject)是第三身他，不再是1至3節的第二身單數你（14-16節卻用第二身眾數你們），主詞的改變顯示清楚的段落。
這段提出四種經過烹調的素祭。包括兩種的餅和三種工具。人可獻細麵餅就是用細麵造的餅，體積一點都不細小，因為它可分成塊子（6節），希伯來文 jwOLj' hallo^th並非普通的麵飽，乃指在安息日和節日特別作奉獻用的餅，呂振中乾脆音譯哈拉餅，雖然猶太傳統在不同節日所獻的餅，形狀各有不同，但一般相信素祭的麵飽是圓形中間穿孔的。11除了哈拉餅外，也可獻薄餅。
工具方面，首先提到的是爐 rWNj tannu^r，大概像無底倒轉的大碗，把麵團放在碗上倒轉放在火上烘。12鐵鏊 jbij}M'H' mach@bath，文理譯作釜，應該是無圍邊的平底鑊，相似現代的煎盤（呂振中、現中）。至於第7節的煎盤 jV,j>r]m' ]
marchesheth實在乃是有點深度能盛油的鍋，所以近代的中文譯本都稱它為鍋（廣東話、呂振中、現中、思高）。
6.分成瑰子 這是猶太人領受食物的方式，甚少用刀叉，他們將一個大麵飽用手擘開，13與家人或嘉賓分享。這擘餅程序，與未經烹調素祭的「從細麵中取出一把」（2節）意義相同，好拿一把象徵作「祭司要從素祭中取出作為記念的，燒在壇上。」（9節）雖然只有用鐵鏊作餅才有擘餅的指示，相信這實在是所有獻經過烹調素祭的一個程序，就如雖然經過烹調的素祭沒有提及加上乳香，但二1的指示是素祭的總論，也適用在經過烹調的素祭。所以雖然本節的製餅材料，與4、5節不同，並沒有提及需要無酵，但這屬必然的要求，不必重贅。
8.8節的主詞有點混亂，按上下文來看，以上的經文是論獻祭者的行動，既然9節清楚轉了祭司為主詞，8節應該仍是奉獻者的行動。可是本節的主詞並不一致，先是第二身男性單數你，後轉為第三身男性單數他。這節直譯是：「你要把這些東西作的素祭，帶到耶和華面前，他就把它奉給祭司，然後他將它帶到壇前。」這節的他不能是奉獻者，因為除了本節第一句稱獻祭者為你外，獻祭者也不能到壇前去。但第一個他也不會是祭司，因為祭司是他奉給的受詞(object)。最合理的解釋就是以第一個他指前面的字耶和華，將本節幾個代名詞清楚分別出來的翻譯是：「你獻祭者要把這些東西作的素祭，帶到耶和華面前，耶和華就把它奉給祭司，然後祭司把它帶到壇前。」說明歸給祭司的分（3、10節），是耶和華賞賜祭司的恩典。
11 哈拉餅的造法和型狀可參，"Food", Encycl. Jud.:
1416-1428
12 可參NBD, p.166爐的圖形，和大眾聖經百科全書（天道），p.217有關爐和製餅的描述。
素祭的配料（11-13節）
11凡獻結耶和華的素祭，都不可有酵，因為你們不可燒一點酵一點蜜，當作火祭獻給耶和華。
12這些物要獻給耶和華，作為初熟的供物，只是不可在壇上獻為馨香的祭。
13凡獻為素祭的供物，都要用鹽調和，在素祭上不可缺了你神立約的鹽，一切的供物，都要配鹽而獻。
油和乳香是素祭必備的配料，作者認為以色列人視為理所當然，所以不用特別指示，因為正如上文註解提及，製造麵包時油乃必須品，而要使素祭成為馨香，乳香也不可缺少。本段乃討論幾樣製造一般麵包可以選擇的物品，但為素祭而造時必須鑒別的配料。
兩種配料是素祭麵飽不可附有的：酵和蜜。禁用蜜與酵的原因，聖經並沒有說明，近代多數，學者認為避免發酵，改變食物原來純正的味道，是主要的原因。14雖然有些學者強調酵在聖經有道德腐敗的象徵，而蜜指一切在感覺上使肉體喜悅的事，15但很難證明酵在這段經文也是同樣的象徵含意。第一，酵和蜜在聖經並非一定象徵罪惡。以賽亞在彌賽亞的期望中，喫奶與蜜顯示童女懷孕所生的兒子靈性的成熟（賽七15、22）；在新約中，基督以酵比喻天國（太十三33）。相信是強調酵的發大作用。因為酵的瀰漫滲透影響力，於是基督提醒門徒防備法利賽人的教訓（太十六6）；保羅教導信徒要除掉罪惡舊酵，藉新酵而成為新麵團，有新生命的影響（林前五6-7；加五9），所以酵在聖經中是發展、充滿影響力的象徵，可說是中性(neutral)名詞，並不具罪惡的含意。第二，本段並沒有視酵和蜜為不潔淨，只說不可燒在壇上用作火祭（12節，六17），它們均可作初熟或上好的供物獻上16（二12，廿三17、20；參出廿三16、18，卅四22、25），「這似乎是有意防止人們推論說酵與蜜本身是不潔淨的」，17後來希西家也要求以色列人將蜜獻上作初熟供物（代下卅一5）。因此，素祭不帶酵和蜜最好的解釋，就是保持它們發酵的中性含意，要將未經變質純正的麵飽獻上，才合乎神的要求。
至於素祭不可缺少的配料就是鹽。與酵和蜜不同之處，就是聖經清楚指明鹽具象徵意義，稱為「你神立約的鹽」（13節）。古代近東，甚至希臘，有立約雙方各食點鹽作立約結束的儀式，稱為鹽約（民十八19；代下十三5小字）。鹽在古代甚為珍貴，一同吃餅與鹽，便是好朋友，拉四14：「我們既食御鹽，不忍見王吃虧」就是這個意思。另一方面，火和時間都不能毀壞鹽，它的本質可以保存食物，使經久不壞，這是曠野中最好的防腐劑。綜合這些鹽的特質，鹽約象徵忠實不變而充滿關懷的朋友盟約，所以奉獻素祭，就是向神表示忠誠和友好。
13.一切的供物，都要配鹽而獻 上文已經提述，本書作者寫作多有變化，使規條的表達不致刻板式千篇一律，喜歡將適用於全部祭或某種祭的原則，分佈不同分類指示的段落，上下文互相補充，彼此參照。18所以在講論各種素祭必備的配料時，同時總結一切獻給耶和華為供物的祭，都必須配鹽而獻，以西結講論末日的獻祭時，重申撒鹽在祭物上（結四十三24）。會幕的香雖不是祭，但同樣焚燒化為煙氣上升與神，所以也須加上鹽（出卅35）。從這種經文相輔相承的事實可見，雖然作者工整地將祭分類，但它們並非幾種獨立互不關連的規條。既然獻祭的原則分散在各祭經文，顯然這些祭都有共同指示，所以在神學教訓方面，應避免牽強和生硬地將各祭分割成幾個不同而獨特的預表或象徵，應讓它們在重點啟示中，帶凓一些重疊的教訓，最終在基督的救恩裏匯合。
14 Wenham, Leviticus, p.55.以色列人主要食物之一的乳類食品不包括在祭物中，可能也是因為乳類容易變酸發酵的原因。
15 如丁良才，利未記註釋，p.11；高爾文，利未記，p.182；韓承良，肋未紀釋義，pp.31；Knight, Leviticus,
p.20；賈玉銘，聖經要義（巷一），p.265；M.F. Unger, Unger's Commentary On the OT,(Moody, 1981) p.152 等。
16 呂振中將初熟的供物譯作上好的禮物，認為並非每年收割時獻的初熟祭。
17 柯利斯，「利未記」，聖經新釋，I, 104.
18 請參一11、14，二6、11等註解。
特別祭祀可用的配料（14-16節）
14若向耶和華獻初熟之物為素祭，要獻上烘了的禾穗子，就是軋了的新穗子，當作初熟之物的素祭。
15並要抹上油，加上乳香，這是素祭。
16祭司要把其中作為記念的，就是一些軋了的禾橞子，和一些油並所有的乳香，都焚燒，是向耶和華獻的火祭。
嚴格來說，本段是提述一個特別的素祭（14節），但作者藉凓這初熟之物來講解上段未完成的配料問題，補充除了鹽外，還需抹油和乳香，才算「這是素祭」（15節）。
14.初熟之物為素祭 本節初熟之物 syr;KBi bikku^r|^m 是指榖物，現中正確地翻譯：初熟的五穀。這初熟之物的素祭與12節同樣譯作初熟 jyV?are re{~sh|^th 的字不同：(1) jyV?are re{~sh|^th 是廿三9-14在春季收割時所獻的初熟祭，但本段毫無日期的觀念，是純粹出於自發，隨時可行的奉獻；(2) jyV?are re{~sh|^th是全體百姓所奉獻的公眾祭禮，而這裏所指的卻是私人所獻的素祭。丁良才正確地註：「本節至16節之論人甘心樂意獻初熟之物為素祭（箴三9）。至於按定例所應獻的初熟之物，另有條例（廿三10-21）。」19
最後的兩節，除了補充素祭配料不可少的油和乳香外，這還是一種文學寫作技巧，與本章開始的文句對稱，這是修辭學的首尾呼應法(inclusion)，將素祭最重要的步驟和意義表達出來：「要抹上油，加上乳香……祭司要把其中作為記念……就是一些……和一些油，並所有的乳香都焚燒，是向耶和華獻的火祭。」
19 丁良才，利未記註釋，p.12.
神學教訓
燔祭的教訓刻劃出奉獻的委身，素祭補充另一半奉獻的真理，教導信徒真摯的服務。
因為素祭經常與燔祭相提並論，而利未記素祭的規條也緊跟燔祭，所以有些猶太教拉比參照罪祭物品的次序──牛、羊、雀鳥和細麵（四1-五13），認為第一章燔祭既然列舉牛、羊、雀鳥為祭品，第二章獻麵的素祭，是為窮人而安排的燔祭：「誰可有自願地奉獻麵粉為祭的慣例？就是貧窮的人。」20如果素祭真的是燔祭的一種安排，它們的分別只是物品和程序，神學意義應無分別，不須刻意挑出討論。
根據經文供給的資料，素祭不是燔祭的附例，而是獨立分開的祭，具有不同重點的神學教訓：
(1)素祭的引句公式(introductory formula)若有人 yKiVp,n, nephesh k|^與第一章的燔祭和第三章的平安祭的公式他的供物若以 @zki wOnB;r]q; sai 不同，卻與第四章和第五章的罪祭句式一樣。本書導論指出利未記是經過精心思考，充滿文學技巧，周密而富邏輯性的著作。按一至五章的引句公式的情況，可以算是寫作方法之一的交替法(alternate)，將四樣祭物用兩種不同引句公式輪流列出：
A燔祭 @zki wOnB;r]q; sai
B素祭 yKiVp,n
A1
平安祭 @zki sai wonB;r]q; i
B1
罪祭 yKiVp,n
按交替式排列，素祭與燔祭的關係，就如罪祭與平安祭的關係，各為不同的祭，所以素祭不是附屬燔祭的規條。
(2)素祭安插在燔祭和平安祭中間，但基本處理方式與其中二祭都有些明顯的差異。素祭最明顯不同的是祭物的品種，是不流血的農產品，與燔祭和平安祭以動物為祭牲不同。其次，燔祭除祭牲的皮外，其餘全燒壇上，祭司一點都不吃用。平安祭祭物一點在壇上，祭司可以吃用部份祭牲，但大部份都歸獻祭者享用。素祭與上述兩祭都不同，除一把燒在壇上，其餘的祭物給祭司吃用。這種祭物的處理法，既與燔祭不同，就不可能是屬同一種祭。
(3)素祭常與燔祭一起獻上，稱為同獻的素祭。可見它們是兩個不同的祭，因為如果素祭真是為窮人特別安排的燔祭，富有者就不必獻素祭，貧窮者不會獻燔祭，這兩祭根本不會一齊獻上。而且民十五1-10指明素祭隨同燔祭獻上時，細麵的份量得按燔祭祭牲種類配合，這樣的安排，不可能為沒有獻牛羊的貧窮人而設。
(4)素祭的物品。上文註釋已經指出，細麵、乳香、鹽都不是當時貧窮人吃用的食品，而是為了準備款宴貴賓的東西。
(5)燔祭不應與罪祭比較。人必須為罪付出代價獻上罪祭，無論怎樣貧窮也得表示悔罪受罰，所以必須為貧窮人有特別措施，讓他們也有機會悔罪得赦。燔祭卻是甘心樂意的奉獻，如果極平宜的鴿子也無能力奉獻，鑒察人心的神不會作特別要求，連貧窮人的食糧也拿來作祭物。
從這些資料來看，素祭實在是一個獨立的祭祀，而根據本章聖經，素祭的指示顯示下列幾點奉獻的真理：
20 Menahoth, 104b.
一．守約的奉獻
本書的導論指出，利未記是神在西乃山與以色列人立約的一部份。既然是約書，獻祭規條的要求中，自然應該流露立約的觀念。在利未記的五祭中，最具立約意識的就是素祭了。素祭如果經過烹調，必須是無酵的，提醒以色列人出埃及吃無酵餅的經歷（出十二8），毋忘神拯救的恩惠。製造麵飽必須加上神立約的鹽，這行動表示奉獻者記念神的約，願意遵行約中神對人的要求。舊約時代，信徒就以素祭作向神守約的表示，「就是那些用祭物與我立約的人。」（詩五十5）；新約的信徒雖停獻素祭，用鹽調和奉獻仍是信徒的教訓。耶穌說：「你們是世上的的鹽」（太五13），但警告當儆醒免失鹹味，正如以利沙用鹽治水使植物能以生長（王下二20-22），保羅解釋新約信徒用鹽調和的不是麵飽，而是言語，好叫能與外人相交，將神的道發明（西四5-6）。
二．生活的奉獻
燔祭的要義是委身與神：「將身體獻上」，素祭則指出奉獻必須在生活流露出來的活祭。素祭物品都是以色列人生活勞碌的成果。首先思想一下細麵的製成過程，從農夫撒種、耕田、澆水、勤勞等候，及至麥子成熟，先把麥粒用篩子篩過，揀出稗子，然後用石塊磨麥成粉，這長期過程是辛勞的結果，就按照神對人的吩咐：「你必終身勞苦，才能從地裏得吃的。」（創三17），所以當以色列人拿細麵或製成品作素祭時，他是表示將勞力和工作的生活奉獻給神。另一種不可少的素祭配料──油，從種植，收成至壓榨搞成（出廿七20）橄欖油，「與麥子一樣，油是人勞力的產品，因此素祭象徵人將勞作奉獻給神。」21強調工作的神聖。22保羅掌握這個教訓；要求信徒有正確的工作態度：「不要只在跟前事奉，像是討人喜歡的，要存心誠實敬畏主。無論作甚麼，都要從心裏作，像是給主作的，不是給人作的。」（西三22-23）。
素祭除了是生活勞力的供奉外，也是生命需要的呈獻。以色列人甚少食肉，麵類製品是主要食物。柯利斯清楚地指出：「麵，油和奠祭用的酒（此處未有提及，但通常是與素祭在一起的），是以色列民日常食品中的三個要素，常常以一個短句來概括：五穀、新酒和油（例如申十二17）。結果，素祭和素祭所用的油並素祭同獻的奠祭，就成了以色列民日常食物的一個供獻。」23所以獻上素祭，即象徵將維持生命的食糧使用主權交與神，表示在生命的優先次序中，神比食物和一切維持生命要素都重要，同意「人活凓不是單靠食物，乃是靠耶和華口裏所出的一切話。」（申八3）。祭司早晚獻上素祭，正好表示「我們每日的飲食（希臘文是麵飽）今日賜給我們」。
婦女在獻祭儀式中沒有分兒，舊約一切祭祀規條命令的對象不是用第二身男性你或你們，就是第三身男性他，但素祭卻須婦女參與，並且是家庭主婦日常生活少不了的片段成為最重要的因素。以色列人家中各有餅爐，磨麵粉（傳十二3；太廿四41；路十七35）、搏麵（創十八6；撒上廿八24；撒下十三8；耶七18）、烘餅（撒上八13）等屬於婦女職責，爐、鏊、煎盤都是廚房用具，而油、鹽都是煮食用的配料，本章所提及的各種烹調方法，岳特(Noth)認為：「這是準備食物的普通方法。」24所以素祭是由主婦烹製完成，交由丈夫送到祭司那裏。這點引伸兩個教訓：奉獻是家庭的信仰表達，妻子應該積極參與和付上努力；家庭瑣事或每日常務都可以成為奉獻給神的祭物。
21 Horrison, Leviticus, p.50.
22 Golberg, Leviticus,
p.21.
23 柯利斯，「利未記」，聖經新釋I: 105.
24 Noth, Leviticus, p.28.
三．喜樂的奉獻
本章三方面顯示素祭是喜樂的奉獻。首先，素祭的配料是喜樂的象徵。在舊約中，有些經文油與聖靈有連繫（撒上十1、
第二，奉獻素祭的時機，都是喜樂的情況。雖然利未記沒有說明甚麼情況獻素祭，但從與素祭一同獻祭的指示中，可推測獻素祭的境遇。燔祭常與素祭同獻，尤其是在節期或特別的遭遇，但生育後的潔淨儀式（十二6-8）、漏症痊愈（十五14-15），或血漏痊愈（十五29-30）的獻祭都不提素祭，雷倚理(Rainey)認為「這是因為它們是含有較憂鬱性質的獻祭，所以故意省略了素祭。」25反過來看，平安祭總是同時獻上素祭（七12-14；民十五4），可見在感恩的喜樂氣氛下必須獻上素祭。
第三，素祭常與奠祭同獻有特別的意義。奠祭（即以酒為祭）總是與燔祭和素祭同獻。有時也可視為素祭的一部份，一方面奠祭的物品酒是由葡萄製成，也是素，而舊約常稱農產物五穀、新酒和油，可見舊約以色列人將酒與油相提並論。民十五7、10更清楚將奠祭與素祭並列，合稱為一個獻給耶和華為馨香的火祭。26在宗教的含意中，酒象徵喜樂：「使神和人喜樂的新酒」（士九13），但這句平行上文提到的素祭：「供奉神和尊重人的油」（士九9）。素祭既與酒同獻，就表明是一個使神和人喜樂的祭。
26 奠祭也許翻譯作動詞倒更好。因為 &s,G,le to the
Libation似乎不是一個固定名詞(proper noun)。和合本這兩節的翻譯將素祭和奠祭分隔，但MT是連在一起的。現中清楚將素祭與奠祭的關係介紹：「要同時獻兩/三公斤細麵粉、一公升半/兩公升橄欖油和凓的素祭，還要跟一公升半/兩公升酒一起獻上。這祭物的香味是上主喜悅的」。文理串珠，思高譯本也相同。
四．供養的奉獻
素祭的一個特色，就是除了一把放在壇上燒外，其餘的祭物全歸祭司享用。但以色列人根本沒有直接照顧供養祭司的觀念，素祭是以色列人甘心和喜樂地奉獻給神的，而神按祂豐盛的恩典將祭物賜給事奉祂的祭司。不是信徒供養傳道人，信徒只是神賜福祂僕人的工具。賈玉鉻指出：「素祭之麵，既僅取一把，焚於壇上，所餘者當然不少，如此祭司每日從會眾所獻素祭中獲得之分，必是極其豐足。」27所以今天信徒有責任確保傳道人獲得適當的供給。「你們豈不知為聖事勞碌的，就吃殿中的物麼？伺候祭壇的，就分領壇上的物麼？主也是這樣命定，叫傳福音的靠福音養生。」（林前九13-14）保羅除以舊約的規條外，也用基督的命令辯明這道理，主說：「工人得工價是應當的。」（路十7）華人教會應更多思想這道理，因為在華人謙遜的文化傳統中，不多傳道者能像保羅那樣理直氣壯的公然講論他們自己的酬勞。耶穌和保羅都認為神僕人應接受供奉，食住無缺（路八3，十7；林前九4），他如果有家室也應該獲得家庭所需；其實神僕人不但應該按照其他行業──士兵、農夫、教師等同樣待遇（林前九7），信徒更有本分加倍敬奉他們（提前五17-18）。所以保羅用素祭的字句形容信徒的供應：「我從以巴弗拉受了你們的餽送，當作極美的香氣，為神所收納所喜悅的祭物。」（腓四18）。
27 賈玉銘，聖經要義，I: 266.
新約預表
素祭的名義禮物 hj;n]mi mincha{h，可以形容基督甘心樂意奉獻給神的心願，但新約並沒有像燔祭、平安祭、罪祭那樣直接引用素祭作為基督救恩的預表。雖然LXX素祭的翻譯 qusia thusia，在來九23、26，十12確定地指出耶穌是更美和永遠的 qusia ，可是這希臘字在新約和舊約裏的含意是指一切的祭，而不是特指素祭，希伯來書的上下文也清楚是講論基督應驗舊約祭祀制度的總教訓，所以不能以本節作為討論素祭的預表。雖然如此，素祭的物品卻較其他祭的祭物更充滿預表性。
哈拉餅（即細麵餅）是麵包的一種（八26；撒下六19），麵飽是以色列人維持生命的糧食，預表耶穌基督是人類真正的生命糧食：「因為神的糧（即LXX翻譯 jwOLj' h^allo^th的希臘文， ajrto" artos），就是那從天上降下來賜生命紿世界的……人若吃這糧，就必永遠活凓，我所要賜的糧，就是我的肉，為世人之生命所賜的。」（約六33、51）。
奉獻素祭，象徵按照神的指示將生活勞力工作奉獻給神，願意為神而活。這正好預表耶穌道成肉身的生活：「我的食物，就是遵行差我來者的旨意，作成他的工……」（約四34），「因為我從天上降下來，不是要按自己的意思行，乃是要按那差我來者的意思行。」（約六38）。
舊約的兩種初熟之物都含有預表性，這章的初熟之物 !yr,WKBi bikku^rim雖然是指穀物，根據本字字根含意，重點在於首先生長成熟，與形容人畜的長子 rwOkB] b#ko^r同義（另一初熟之物 jyVare re{~sh|^th的預表教訓請參廿三10註）。耶穌不但按肉身來說，可以算是頭胎的兒子（即長子 prwtotoko" pro^totokos），更重要的神學意義，按照彌賽亞的預言：「我要立他為長子，為世上最
油 @m,V, 中文有時翻譯膏，在舊約中可作神聖的象徵（撒上十1、
乳香在新約只出現兩次，其中一次是博士送給聖嬰的禮物（太二11）。馬太福音是寫給猶太背景的讀者，強調耶穌的一生應驗舊約的預言。29所以馬太單獨提過博士奉送乳香相信並不偶然，正如書中鑰句「這是要應驗主藉先知所說的話。」30乳香加在素祭的麵飽獻上，正好預言博士俯拜，把乳香奉送給生命的糧──耶穌。應驗先知以賽亞的預言：「示巴的眾人都必來到，要奉上黃金乳香，又要傳說耶和華的讚美。」（賽六十6）。
乳香不單預言耶穌接受崇拜供奉，也預表基督的救恩工作。乳香是祭司早晚獻上的香的主要材料之一。燒香無論舊約或新約都是象徵祈禱（詩一四一2；啟八3-4），素祭麵飽加上乳香，預表耶穌基督充滿祈禱事工，祂不單為門徒禱告（約十七），他就是天上祭司手持加了乳香的素祭，長遠活凓替信徒祈求（來七25）。
奉獻素祭最具預表色彩的，莫過於將餅擘開，奉給祭司作為記念的（6、10、16節）。舊約裏擘開（和合本作分成） tteP; pa{thath只在此出現一次，是特別處理素祭麵飽的方式，而LXX diaqruptw diathrupto{的希臘文字根 qruptw thrupto{在新約也只用了一次，就是耶穌設立聖餐擘餅象徵將身體為門徒擘開（林前十一24），雖然利未記沒提到奠祭，但正如上文討論，奠祭的酒經常與素祭的餅相提並論，聖餐的擘餅和飲杯，就是素祭所預表的神學。尤其重要的，擘餅遞給祭司，是成為記念（ hj;r;K;z]a' ~azka{ra{h}，這正是新約的教訓，守主的餐作為記念（林前十一24、25）。記念 rk'z; LXX mnhmosunon mne{mosunon不單只是回憶過去的事情，也是充滿掛念的祈求，所以禱告的詩篇，詩篇卅八和七十以， hj;r;K;z]a ~azka{ra{h為題，文理譯本稱為求主俯念，NIV則作petition，哥尼流的禱告就成為了記念31（徒十4），所以守聖餐必須存禱告的心，以祈求等候主在神的國裏再來，同領受新的那日子（林前十一26；太廿六13）。
28 聖經中用油作聖靈的象徵比喻，參滕近輝，靈力剖視：聖靈比喻研究（天道，1979），pp.72-84.
29 周天和，山上寶訓的研究（道聲1984），pp.12-14; William Barclay, The First
Three Gospels, (
30 太一22，二15、23，四14，八17，十二17，十三35，廿一4，廿六56。
31 中文的翻譯：你的禱告……達到神面前，已蒙記念。希臘文直譯應該是：「你的禱告上升到神面前作為記念。」英譯本多作："Your prayers......have come up as a remembrance before God."（NIV, NASV,
AV等）
── 洪同勉《天道聖經註釋──利未記》